Jídelní a nápojový lístek

Předkrmy a chuťovky k vínu a pivu

(Starters and wine or beer savories)


100g/150g Tatarský biftek z pravé svíčkové, 159,-/229,-

/3ks/ 4ks topinek

(Freshly mixed and flavored beaf tartare with

toasts /3psc/4pcs and garlic)


70g Restovaná kachní jatýrka na variaci listových 89,-

salátů, bylinková bageta

(Roasted duck liver for variation of lettuce herb baguette)


200g Sýrový talíř - variace sýrů 119,-

(Plate cheese variations)


1ks Pikantní topinka s kuřecím masem a 75,-

zeleninou,sypaná sýrem

(Fried bread (toast) with chicken, vegetables and sprinkled cheese)


80g Čerstvě pražené mandle, jemně solené 59,-

(Freshly roasted almonds, peeled and salted)


100g Smažené bramborové lupínky jemně solené 39,-

-paprikové,česnekové,sýrové

(Fried potato chips finely salted,peppers, garlic, cheese,)




Polévky

(Soups)

0,33l Zelná polévka s klobásou a brambory zjemněná 39,-

zakysanou smetanou

(Cabbage soup with sausage, pepper and potatoes with soured cream)


0,33l Pomalu tažený hovězí vývar s masem a nudlemi 39,-

(Slowly drawn beef broth with meat and noodles)


0,33l Polévka dle denní nabídky 35,-

(Soup of the day)




Hotová jídla a polévky dle denní nabídky, informace Vám podá obsluha vinárny.

(Ready meals end soups according to daily offer service information to you)

Steaky


250g Beefsteak z pravé hovězí svíčkové 299,-

(Beefsteak from beef tenderloin)


250g Grilovaný steak z vepřové panenky 149,-

(Grilled pork fillet)


250g Grilovaný steak z panenky s parmazánem 179,-

a vídeňskou cibulkou

(Grilled pork fillet with Parmesan and Viennese onion)


250g Grilovaný steak z panenky s medovými 169,-

cibulkami

(Grilled pork fillet with honey onions)


250g Grilovaný steak z krkovičky 149,-

(Grilled pork neck fillet)


200g Grilovaný kuřecí steak s bylinkovým máslem 119,-

(Grilled chicken fillet with herb butter)

Ryby


200g Steak z lososa na grilu s bylinkovým máslem,citron189,-

 (Grilled salmon steak with herb butter, lemon)


200g Grilovaný steak z lososa s jemným smetanovo-koprovým dipem,kuskus se zeleninou  219,-

(Grilled salmon steak with fine cream-dill dip, couscous with vegetables)


Minutková jídla


200g Pratecká mohyla plátky vepřové panenky,kuřecích prsíček,

svíčkové,slaniny,uzeného sýra,opečené na grilu a podávané ve tvaru mohyly.  169,-

(Pratec hill - pork fillet, chicken breast, sirloin, bacon,

smoked cheese, grill-roasted and in the form of a hill)


250g Šemberova jehla 199,-

vepřová panenka,kuřecí prsíčka,kachní játra,

anglická slanina, cibule a paprika připravené na špízu

(Šembera´s skewer - pork fillet, chicken breast, duck liver, onion, bacon)


200g Smažená krkovička plněná ol.tvarůžky 149,-

a plátkem anglické slaniny

(Pork neck-end stuffed with "Olomoucké tvarůžky" /cheese/

and bacon)


200g Vepřové medailónky se sýrovou omáčkou 139,-

(Pork medallions with cheese sauce)


200g Přírodní vepřový řízek se sázeným vejcem 129,-

(Pork fillet with poached egg)


200g Smažený vepřový řízek 119,-

(Fried pork fillet)


200g Smažený kuřecí řízek 119,-

(Fried chicken fillet)


200g Kiss of Death velmi ostrá vepřová směs s čerstvou zeleninou a papričkami Jalapeňos  149,-

(Kiss of Death - very spicy pork mix with fresh vegetables and

Jalapeňos peppers)


200g Francouzské medailonky 159,-

kuřecí prsíčka na grilu zapečená třemi druhy sýrů

gorgonzola,hermelín,parmezán

(French medallions - grilled chicken breast with 3 types of cheese -

gorgonzola, hermelín (camembert), Parmesan cheese)


200g Krakonošův řízek, 159,-

Kuřecí prsa v bramboráku

(Rübezahl´s - Krakonoš fillet, chicken breasts in a potato pancake)


200g Kuřecí prsa po Pražsku 149,-

Kuřecí prsíčka plněná šunkou a sýrem smažená

v jemném těstíčku s mandlemi

(Chicken breasts à la Prague, chicken breasts filled with ham and

cheese, fried in a fine batter with almonds)


150g Pikantní kuřecí směs se zeleninou po čínsku 119,-

(Spicy chicken mix with vegetasbles à la Chinese)


150g Kuřecí prsa s grilovanou broskví gratinovaná sýrem  119,-


(Chicken breasts with grilled peach with cheese au gratin)


Pizza

Naší pizzu vyrábíme a pečeme ve velikosti 32 cm z našeho těsta vyrobeného z kvalitní italské mouky a extra panenského olivového oleje.Na pizzu používáme italskou mozzarellu, pomodoro, čerstvé regionální suroviny a bylinky.

Pizzu připravujeme během pracovního týdne od 14.00h a o víkendu a svátcích od 11.00h.

Informace Vám podá obsluha vinárny.




Těstoviny

(Pasta)

350g Čerstvé fettuccine se špenátem a kuřecím   149,-

steakem zdobené hoblinkami parmezánu

(Fettuccine with spinach and chicken steak decorated with

Parmesan shavings)


Bezmasé pokrmy

(Vegetarian food)


150g Smažený sýr "Gouda" 109,-

(Fried cheese "Gouda"


100g Smažený Hermelín 99,-

(Fried "Hermelín" - Camembert-type cheese)


300g Tarhoňové rizoto s pravými hřiby, zdobené 129,-

hoblinkami parmezánu

(Tarhonia risotto with mushrooms, sprinkled with Parmesan)




Dětské menu

(Children's meals)


80g Kuřecí přírodní prsíčka,hranolky,kečup 79,-

(Natural chicken breast, french fries, ketchup)


125g Čerstvé fettuccine s kečupem a sýrem 79,-

(Fettuccine fresh with ketchup and cheese)


80g Smažené kuřecí nugetky,hranolky,tatarská om. 79,-

(Natural chicken breast, french fries)



Saláty

(Salads)


300g Caesar salát, bagetka 149,-

římský salát s grilovaným kuřecím masem,

česnekovými krutony, caesar dressing

zdobený parmezánem

(Caesar salad - lettuce with grilled chicken meat, garlic croutons,

Classical Caesar dressing with anchovies and Grana Padano cheese)


400g Selská zeleninová mísa, bagetka 149,-

čerstvá zelenina s grilovaným kuřecím masem,

strouhaným sýrem a česnekovým dresinkem

(Farmer´s bowl, grilled chicken breasts, salad, cucumber, pepper,

cheese, garlic dressing)


300g Zeleninový salát s grilovaným lososem,bagetka 169,-

čerstvá zelenina s francouzským dresinkem

a kousky lososa

(Vegetable salad with grilled salmon, French dressing)


250g Šopský salát přílohový 59,-

čerstvá zelenina s olivovým olejem a balkánský sýrem

(Shopska salad as side dish)


200g Míchaný zeleninový salát 49,-

čerstvá zelenina s olivovým olejem a citronovou šťávou

(Fresh vegetables with olive oil and lemon juice)




Přílohy

(Side orders)

200g Smažené bramborové hranolky 39,-

(Steak French fries)



200g Opékané brambory 39,-

(Roasted potatoes)


200g Farmářské brambory s majoránkou a česnekem 45,-

(Farmer´s potaties with marjoram and garlic)


200g Americké brambory 43,-

(American/Roasted potatoes)


200g Americké brambory se smetanou a 50,-

Gorgonzolou

(American potatoes with cream and Gorgonzola)


200g Vařené brambory s máslem 35,-

(Boiled potatoes with butter)


220g Šťouchané brambory s osmaženým špekem 45,-

a cibulkou 

(Mashed potatoes with fried bacon and onion)


200g Grilovaná čerstvá zelenina 55,-

(Grilled fresh vegetables)


200g Zelené fazolky na špeku s česnekem 49,-

(Green beans on bacon with garlic)

200g Dušená rýže 25,-

(steamed rice)


200g Tarhoňa 30,-

150g Košík pečiva 15,-

(basket of pastries)




Omáčky a dresinky studené

(Sauces)

60g Domácí tatarská omáčka 25,-

(Home-made Tartar sauce)


60g Dresink česnekový 25,-

(Garlic dressing) 


60g Dresink bylinkový 25,-

(Herb dressing)


60g Kečup 20,-

(Ketchup)




Omáčky teplé

80g Americká smetanová s barevným pepřem 35,-

(American creamy sauce with colored pepper)


80g Houbová smetanová s lesními houbami 35,-

(Mushroom creamy sauce)


80g Gorgonzolová smetanová 35,-

(Gorgonzola creamy sauce)


80g Jalapeños omáčka 35,-

(Jalapeños sauce)




Deserty

(Desserts)

100g Medovník se šlehačkou 40,-

(Honneycomb with whipped cream)


250g Horké maliny 89,-

(Hot raspberries - 3 scoops of vanilla ice cream on hot raspberries

with sugar and whipped cream)






Nealkoholické nápoje

(Nonalcoholic drinks)

Kofola originál točená 0,3l /0,5l 20,- / 30,-

(Kofola original draft 0,5l /0,3l)


0,33l Coca-Cola, Coca-Cola light,Fanta,Sprite 35,-


0,33l Kinley tonic,Kinley tonic alle 30,-


0,25l Cappy pomeranč,multivitamín,jahoda,jablko 30,-ananas,hruška,meruňka,černý rybíz

(Cappy - orange, multivitamin, strawberry, apple, pineapple, pear,

apricot, black currant)


0,25l Bonaqua neperlivá,jemně perlivá,perlivá 25,-

(Bonaqua water - still, gently sparkling, sparkling)


0,75l Römerquelle perlivá,neperlivá 50,-

(Römerquelle water - sparkling, still)


Džbán vody s citronem 0,5l/1l 20,- / 40,-

(Jug of water with lemon)


Limonáda s ovocem 0,5l/1l 30,- / 60,-

/jahoda,malina,brusinka,mojito,zázvor

broskev,bezinka,citron,borůvka/

(Jug of water flawored with fruit)


Kuličky bubble tea dávka do 0,5l/1l 8,- / 15,-

(bubble tea balls)


0,25l Semtex - plech 45,-

(Semtex - can)


0,25l Redbull - plech 55,-

(Redbull - can)


Teplé nápoje

(Hot drinks)

Spolupracujeme s osvědčenou pražírnou, která pro nás kávu praží vždy čerstvou. Kávu pro Vás připravujeme vždy čerstvě namletou.

Gramáž kávy je 7g, ke kávám a čajům podáváme 2 cukry, oplatek.

(We cooperate with experienced coffee producer who always roasts coffee especially for us.

We always grind fresh coffee. Coffee weight is 7g, coffee and tea is served with 2 pcs of sugar and wafer)

Káva turecká 30,-

(Turkish coffee)


Espresso 30,-

(Espresso)


Espresso s mlékem 32,-

(Espresso with milk)


Espresso ristretto 30,-

(Espresso ristretto)


Espresso ristretto s mlékem 32,-

(Espresso ristretto with milk)


Espresso cappuccino 40,-

(Cappuccino espresso)


Caffé latte 45,-

(Caffé latté)


Káva vídeňská 45,-

(Viennese Coffee)


Káva alžírská - 2cl vaječný likér,šlehačka 50,-

(Algerian Coffee - egg liquer, whipping cream)


Čaj - černý, zelený, ovocný, bylinkový, ... 25,-

(Tea - black, green, fruit, herbal, ...)


Med 20g 7,-

(Honey 20g)


Horká čokoláda - tmavá nebo bílá 50,-

(Hot chocolate - dark or white)


Grog - 0,04l Božkov tuzemský 35,-

(Grog - rum 0,04l)


Svařené víno 0,2l 39,-

(Mulled wine 0,2l)


Hotfruit /dle nabídky/ 30,-

(according to current offer) 




Aperitivy

(Appetizers)

0,10l Metropol bianco 35,-

0,10l Martini extra dry 40,-

0,10l Campari bitter 80,-

0,10l Cinzano bianco 40,-



Piva

(Beer)

0,50l /0,30l Starobrno medium - nepasterizované 30,- / 20,-

(unpasteurized)


0,50l /0,30l Pilsner Urquell 12° 37,- / 25,-


0,50l Pilsner Urquell 12 /láhev/ 35,-

(bottle)


0,33l Birell světlý, polotmavý 25,-

(Birell light, semi-dry)


Sekty

(Sparkling wine)

0,75l Bohemia Demi Sec 200,-

0,75l Bohemia Brut 210,-

0,75l Rychlé špunty pro děti - broskev,jahoda, 80,-

tropické ovoce

("Rychlé špunty" for children - peach, strawberry, tropical fruit)



Lihoviny

(Spirits)

0,04l Absinth 50,-

0,04l Amundsen vodka 30,-

0,04l Baileys 50,- 0,04l Cachaca Ypioca Ouro Reserva 60,-

0,04l Gin Beefeater 50,-

0,04l Gin Hendrick´S 80,-

0,04l Becherovka + B. Lemon 40,-

0,04l B.Jelzin Apfel, Kirsch, Gold 30,-

0,04l Fernet Stock, Stock Citrus 35,-

0,04l Finlandia vodka 50,-

0,04l Jack Daniel's Tennessee Honey 60,-

0,04l Jagermaister 50,-

0,04l Jameson 55,-

0,04l Jim Beam 55,-

0,04l Koskenkorva 35,-

0,04l Malibu 45,-

0,04l Peprmintový likér 27,-

0,04l Božkov - Tuzemský 27,-

0,04l Rum Bacardi black carta negra,blanca 35,-

0,04l Rum Captain Morgan,black,white 35,-

0,04l Rum Havana Club Añejo Blanco 3let 35,-

0,04l Rum Republika Exclusive 40,-

0,04l Rum Havana Havana Club Anejo Especial 50,-

0,04l J.Wray Jamaica Gold 50,-

0,04l Rum Myer´S 50,-

0,04l Rum Legandario Elixír 7let 55,-

0,04l Rum Pampero Especial 60,-

0,04l Rum Kraken Black spice 70,-

0,04l Rum Barceló Imperial 70,-

0,04l Rum Abuelo Anějo 7let 80,-

0,04l RumAppleton Estate 12let 80,-

0,04l Rum Matusalem Clasico 10let 80,-

0,04l Rum Diplomatico reserva 12let 100,-

0,04l Rum Ultimatum Infinitum 12let 100,-

0,04l Rum Zacapa 23let 100,-

0,04l Rum Pyrat XO 100,-

0,04l Rum El Comandante 100,-

0,04l Rum Don Papa 120,-

0,04l Rum Mount Gay 120,-

0,04l Russkij Standart 45,-

0,04l Slivovice Jelínek - Zlatá, Stříbná, Hruškovice 40,- (Plum brandy Jelínek - gold, silver, pear brandy)

0,04l Spišská hruška 40,-

0,04l Tequila Olmeca Silver blanco, Gold 55,-

0,04l Tequila Mezcal gusano rojo 70,-

0,04l Tullamore Dew 55,-

0,04l Tatratea Originál 52,Goralský 62,Zbojnický 72 55,-



Alkoholické míchané nápoje / dle sezony

(Alcoholic mixed drinks/ according to seasonal offer)


Mojito 75,-

Havana Club Blanco, limeta, třtinový sirup, máta peprná, ledová tříšť

(Havana Club Blanco, lime, cane syrup, peppermint, crushed ice)


Pina Colada75,-

Havana Club Blanco, kokosový sirup, ananasový juice, ledová tříšť

(Havana Club Blanco, coconut syrup, pineapple juice, crushed ice)


Cuba Libre 65,-

Havana Club Blanco, citronová šťáva, Coca-Cola

(Havana Club Blanco, lemon juice, Coca-Cola)


Tequila Sunrise 70,-

Olmeca, pomerančový juice, grenadin, led

(Olmeca, orange juice, grenadine, ice)


B-52 70,-

Kahlua, Baileys Absinth

(Kahlua, Baileys Absinth)


Blue lagoon 65,-

Vodka, Blue Curacao, Sprite

(Vodka, Blue Curacao, Sprite


Hosté s potravinovou alergii nebo intolerancí, kontaktujte obsluhu restaurace,která vám poskytne informace o výskytu alergenních látek.

(We are asking guests with any food allergy or intolerance to contact restaurant staff)so they can provide you information about allergenic substances presence.)